Cháo thập cẩm chính là sự kết hợp hài hòa của rất nhiều các nguyên liệu khác nhau tạo nên một mùi vị ngon thơm, và bổ dưỡng.
Công thức nấu món cháo thập cẩm khá đơn giản, món ăn này vừa dễ thực hiện vừa dễ ăn nhưng lượng chất dinh dưỡng đem lại vô cùng lớn. Trong thời kỳ mang thai, mẹ bầu cần rất nhiều chất dinh dưỡng để cung cấp cho thai nhi. Bạn nên bắt tay vào thực hiện ngay món cháo thập cẩm bổ dưỡng này để bổ sung dinh dưỡng cho cả mẹ và bé nhé. Hãy cùng thực hiện ngay công thức dưới đây của chúng tôi để có một món cháo ngon nhé các bạn!
Mục lục
Cháo thập cẩm cung cấp dinh dưỡng đa dạng
Cháo thập cẩm vì kết hợp nhiều các loại thực phẩm nên có vị thơm ngọt và hấp dẫn, đồng thời cũng chứa nhiều chất dinh dưỡng phong phú,
VD: Táo tàu chứa nhiều chất dinh dưỡng như vitamin C và Protein với chất lượng tốt vừa phát triển thể chất cho thai nhi vừa hình thành sức đề kháng tốt, chống chọi với bệnh tật ngay từ trong bụng mẹ. Nho khô có công dụng bổ khí, bổ màu, mạnh gân cốt, an thai. Hạt đào là thực phẩm bổ não, có lợi cho trí óc. Hạt lê chưa vitamin B2 tăng cảm giác thèm ăn và ăn ngon miệng cho thai phụ.
Thai phụ sử dụng cách nấu cháo thập cẩm là biện pháp bổ sung dinh dưỡng từ thiên nhiên tốt nhất. Ở thời kỳ đầu mẹ bầu ăn loại cháo này có thể hấp thu chất dinh dưỡng hợp lý, lành mạnh và toàn diện có lợi cho sự phát triển các cơ quan của thai nhi.
Chuẩn bị nguyên liệu
Gạo tẻ: 100g
Hạt kê: 200g
Đỗ xanh: 50g
Lạc: 50g
Táo tàu: 50g
Hạt đào (hạnh nhân): 50g
Nho khô: 50g
Đường đỏ.
Công thức nấu cháo thập cẩm đơn giản
Bước 1: Trước tiên, bạn đem gạo + đỗ xanh + lạc + hạt đào. Rửa thật sạch, rồi cho vào bát to + nước ấm, rồi ngâm khoảng 2 – 3 tiếng. Như vậy khi thực hiện cách nấu cháo thập cẩm cho bà bầu thơm ngon, hấp dẫn sẽ nhanh nhừ hơn, giúp tiết kiệm thời gian chế biến.
Bước 2: Nho khô + hạt kê + táo tàu, bạn cũng đem rửa sạch rồi cho vào bát nước khác và ngâm chừng 30 – 60 phút.
– Sau khi ngâm các bạn nhớ giữ lại phần nước ngâm táo này, để nấu cháo sẽ thơm hơn.
Bước 3: Tiếp đến, bạn cho hỗn hợp gạo vào nồi + nước ngâm táo, rồi nấu cháo như bình thường. Khi cháo sôi, bạn ninh cháo khoảng 10 phút thì cho hỗn hợp nho khô vào ninh chung nhé.
Bước 4: Cuối cùng, bạn cháo nhừ, bạn cho một chút đường đỏ vào nêm cho vừa miệng ăn là được. Như vậy là hoàn thành xong công thức cách nấu cháo thấp cẩm cho bà bầu lạ miệng, mà ngon.
Bí quyết để có nồi cháo thập cẩm hấp dẫn
– Gạo nên rang trước để nhanh nở, khi nấu nước cháo sẽ trong hơn.
– Do đây là cháo thập cẩm, có nhiều rau củ trong đó. Nên khi nấu, không nên cho quá nhiều gạo, cháo nấu hơi loãng ăn sẽ ngon hơn.
Cháo thập cẩm đậm đà với vị ngọt của các loại rau củ. Mang đến một món ăn thật nhiều dưỡng chất dành cho mẹ bầu. Hãy vào bếp và trổ tài nấu món ăn này ngay hôm nay bạn nhé!
