Đối với ẩm thực thì không có gì giới hạn, đối với các bà nội trợ thì những món ăn như là tác phẩm nghệ thuật của họ vậy, đặt tâm tư, tấm lòng vào đó mà nấu cho gia đình của mình. Có những món ăn dù rất quen thuộc nhưng lại có được sự hấp dẫn đến kỳ lạ. Mà từ đó đã trở thành món ruột của gia đình lúc nào không hay. Hôm nay chúng tôi chia sẻ cho các bạn những món ăn hấp dẫn vừa ngon và vừa no lần nào cũng được khen ngon. Những món được chia sẻ dưới đây cũng không còn quá xa lạ, hy vọng mỗi món ăn sẽ được nấu thành công trở nên món yêu thích của gia đình
Mục lục
Ngon khó cưỡng với món sườn heo om dứa
Thực đơn này rất thích hợp cho gia đình 3-4 người, toàn là các món ăn quen thuộc. Nhưng lại cực kỳ đưa cơm. Ngâm sườn trong nước lạnh 20 phút và rửa sạch nhiều lần. Cho sườn vào âu lớn, thêm 2 thìa nước tương, 1 thìa dầu hào, 1 thìa rượu nấu ăn. Lượng hành lá và gừng thái chỉ, lượng muối thích hợp, hạt nêm, ướp trong 15 phút. Sau đó thêm 2 thìa bột bắp vào đảo đều.
Cho một lượng dầu thích hợp vào nồi, đun nóng rồi vặn lửa nhỏ, cho sườn vào xào từ từ trong khoảng 5 phút đến khi sườn chín. Đổ phần dứa đã cắt vào nồi, đảo đều vài lần, thêm một bát nước nhỏ, đậy vung đun nhỏ lửa trong 2 phút, cuối cùng rắc thêm chút vừng để trang trí.
Hấp dẫn với món thịt heo xào ngò
Những miếng thịt được chọn là thịt tươi, sơ chế cho sạch, cắt thành miếng vừa ăn. Sau đó đem đi ướp thịt heo với một chút muối, nước tương, bột bắp. Cho một ít dầu vào chảo, sau khi dầu nóng 60%, cho hành lá và gừng băm vào phi thơm, thêm thịt heo, xào trên lửa lớn. Sau đó thêm ngò vào, đảo đều, nêm lại gia vị cho vừa miệng là xong. Đây một trong những món ăn hấp dẫn vừa ngon và vừa no lần nào cũng được khen ngon
Thanh ngọt với canh củ cải trứng
Rửa sạch củ cải trắng, gọt vỏ và thái sợi nhỏ. Cắt nhỏ hành lá, cho 2 thìa dầu ăn vào nồi, đun nóng đến 80%, cho trứng vào chiên vàng đều hai mặt rồi xúc ra đĩa. Tiếp tục cho củ cải đã cắt nhỏ vào xào cho đến khi củ cải mềm, đổ nước vừa đủ đun sôi. Sau khi nước sôi, cho trứng đã chiên sơ vào đun khoảng 5 phút trên lửa lớn. Thêm hạt nêm. Lưu ý không cần nấu canh củ cải quá lâu, có thể thấy canh chuyển sang màu trắng đục. Nếu tiếp tục đun thì màu của canh sẽ chuyển sang màu vàng, ảnh hưởng đến hương vị.
Hấp dẫn với món ớt xanh xào
Ớt xanh rửa sạch, bỏ hạt và cuống. Phi thơm và băm nhỏ tỏi, chuẩn bị một chiếc bát, thêm 2 thìa nước tương. Sau đó đổ một lượng nước thích hợp vào, trộn đều và để riêng. Không cho dầu vào nồi trước, sau khi đun nóng tắt bếp, cho ớt xanh vào tiếp tục xào với lửa nhỏ. Sau khi ớt xanh chín, đổ hỗn hợp nước tương lúc nãy vào. Đun sôi tầm 30 giây thì tắt bếp. Món này tuy đơn giản nhưng ăn lại rất bắt cơm, mọi người cùng thử làm món này cho gia đình mình trải nghiệm nhé. Nếu chưa từng nấu trong bữa ăn nhà minh, chúc mọi người thành công!
