Móng giò là bộ phận chứa nhiều dưỡng chất quan trọng và vô cúng bổ dưỡng. Các mẹ bầu nên bổ sung thwucj phẩm này vào khẩu phần ăn của mình, cũng như thường xuyên thay đổi khẩu vị để tránh nhàm chán. Móng giò hầm đu đủ chính là một sự lựa chọn tuyệt vời để mẹ bầu bắt tay vào thực hiện ngay. Để có ngay một món móng giò hầm bổ dưỡng các bạn hãy theo dõi bài viết dưới đây nhé. Chúng tôi sẽ đưa cho bạn những bước đơn giản để có ngay món móng giò hầm thơm ngon.
Mục lục
Dinh dưỡng trong móng giò
Hàm lượng dưỡng chất dồi dào trong chân giò được xem là một trong những yếu tố vô cùng quan trọng, giúp các mẹ có được cho mình kháng được các vấn đề về sức khỏe trong quá trình mang thai như: Bệnh về hô hấp, suy nhược cơ thể,…
Đồng thời, móng giò còn giúp bạn có được cho mình cách để điều trị các bệnh nguy hiểm trong quá trình mang thai như: Thiếu máu, sắt,… Sở hữu một làn da thâm sạm, thiếu sức sống,…. Được xem là một trong những vấn đề khiến bạn vô cùng mất tự tin mặt thẩm mỹ của bản thân khi mang bầu.
Nếu gặp phải tình trạng này, việc sử dụng móng giò để giúp chị em có làn da trắng hồng hơn được xem là giải pháp vô cùng tuyệt vời. Trên thực tế, trong móng giò chứa khá nhiều chất Protit, giúp các tế bào da liên kết tốt hơn, đồng thời giữ da ẩm, ngăn ngừa quá trình lão hóa trên da một cách hiệu quả.
Những nguyên liệu cần thiết
Móng giò: 1 móng khoảng 600 – 800g
Đu đủ xanh (Không nên chọn quả xanh, non quá, mà bạn nên chọn những quả đu đủ xanh bắt đầu có dấu hiệu chín phần đầu cuống đu đủ là được)
Cà chua: 1 quả
Hành lá, hành tím khô, rau mùi tàu, rau thơm
Gia vị đầy đủ: Nước mắm, mì chính, hạt nêm,…
Các bước tiến hành thực hiện món móng giò hầm đu đủ
Để thực hiện cách nấu móng giò hầm đu đủ xanh thơm ngon; chất lượng bạn cần làm theo các bước sau:
Bước 1: Đầu tiên, móng giò bạn đem cạo lông, làm sạch rồi chặt thành miếng nhỏ. Trần qua nước sôi để khử bớt mùi hôi của móng giò.
– Sau đó cho móng giò vào nồi áp suất + 1 thìa hạt nêm + 1/2 thìa cà phê đường + 1/2 thìa nước mắm + cho nước ngập móng giò. Rồi hầm khoảng 15 – 30 phút cho thịt chín mềm, ngấm gia vị là được. (Nếu không có nồi áp suất bạn có thể cho móng giò vào nồi cơm điện ninh cũng được nhé).
Bước 2: Trong khi đợi móng giò chín nhừ, bạn sơ chế đu đủ:
– Đu đủ xanh gọt bỏ vỏ, rửa sạch rồi thái thành miếng vừa ăn (To khoảng bằng ngón tay út là được). Sau đó cho đu đủ vào nước muối loãng ngâm khoảng chừng 10 phút thì vớt đu đủ ra rổ, để ráo nước.
Bước 3: Tiếp tục thực hiện cách nấu cháo móng giò hầm đu đủ giúp bổ sữa cho mẹ sau sinh:
– Khi móng giò đã chín mềm, bạn cho đu đủ thái miếng vào đun chung. Nêm gia vị cho vừa ăn rồi đun tới khi nào đu đủ chín vừa tới thì thêm cà chua rửa sạch, thái miếng + hành lá rửa sạch, thái nhỏ + rau mùi rửa sạch, thái khúc ngắn vào đảo đều khoảng 1 – 2 phút là xong. Tắt bếp, múc móng giò hầm đu đủ ra bát và ăn khi còn nóng nhé.
Lưu ý cho mẹ nầu khi ăn móng giò
Chân giò là món ăn ngon giàu dinh dưỡng. Để có một thai kỳ khỏe mạnh hơn. Các mẹ nhớ ăn những món ăn từ chân giò cho bà bầu mà Medplus đã gợi ý nhé. Những món ăn ngon từ móng giò không chỉ bổ sung năng lượng, an thần mà còn lợi sữa nữa. Tuy nhiên, có một vài lưu ý khi mẹ bầu ăn chân giò đó là:
- Chọn mua chân giò ở những cơ sở, cửa hàng uy tín để đảm bảo nguồn gốc và chất lượng.
- Nên kết hợp ăn chân giò với những thực phẩm khác để đảm bảo cân bằng dinh dưỡng.
- Chân móng giò chứa nhiều protein và chất béo, do đó không nên ăn quá nhiều. Đặc biệt với những bà bầu bị thừa cân, dư cân; tăng cân mất kiểm soát thì nên hạn chế ăn chân giò.
Cách nấu móng giò hầm đu đủ ngon, dinh dưỡng thật đơn giản phải không nào? Bạn chỉ cần bỏ ra vài phút mỗi ngày là đã có được bát móng giò hầm đu đủ cực ngon. Để kích thích làm tăng sữa cho mẹ rồi nhé. Chúc các bạn thực hiện thành công.
